Torta Fredda Cioccolato e Fragole

Ciao a tutti! Oggi vi posto una ricetta veramente suuuuuper cioccolatosa. Chi ha detto che il cioccolato d'estate non si può mangiare? Ebbene si. Girando in rete ho trovato per caso un video con una torta fredda al cioccolato e fragole. Quindi io non potevo non provarla a fare. E' piaciuta tantissimo e quindi ho deciso di postarla sul mio blog sperando che piaccia tanto anche a voi. Se provate a farla o avete qualche dubbio non esitate a lasciare un commento sotto il post. Ciao e alla prossima! ;)

Ingredienti:

• FRAGOLE FRESCHE Q.B.
• 330 GR DI BISCOTTI OREO
• 110 GR DI BURRO FUSO
• 200 GR DI CIOCCOLATO AL LATTE
• 100 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
• 200 ML DI PANNA LIQUIDA 

Preparazione:

1. Sbriciolate i biscotti Oreo nel mixer, aggiungete il burro fuso e mescolate il tutto nel mixer.
2. Mettete il composto in uno stampo rotondo a cerniera di 20 cm (oppure in uno stampo rettangolare) che servirà come base e mettete il composto nel freezer.
3. Nel frattempo preparate la crema ganache scaldando la panna (non deve bollire) e poi a fuoco spento aggiungete il cioccolato al latte e il cioccolato fondente a pezzettini.
4. Prendete la base della torta dal freezer e versateci dentro la crema ganache.
5. Affondate le fragole intere nella crema e mettete la torta in frigo per almeno 2 ore.

Prima di servire potete aggiungere a piacimento della granella di nocciole o farina di cocco o granella di mandorle o qualsiasi cosa a voi piaccia. Io sono golosa di cocco ed ho aggiunto la farina di cocco. Alla prossima e...Buona Creazione a tutti! ;)